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Être en butte à

expr. désuète – Être exposé à

Être à la butte

expr. moderne – Être exposé à une folle envie de manger aux Cailloux

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frontiere

Frontière

Certains disent qu’ici, ce n’est pas encore la Butte aux Cailles. Pour nous, ça l’est, car nous sommes généreux, comme nos plats.

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Sens unique

Rue à « sens unique alterné » : le matin, on va de la Butte au métro pour travailler et le soir, du métro à la Butte pour manger ou boire des verres. Jamais l’inverse.

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Galoches

En hommage à cette ancienne fabrique de souliers portant encore l’enseigne « galoches », les amoureux s’embrassent et s’y roulent des…

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Vélib’

Là tu te dis qu’en trois coups de pédale, tu arriveras en haut de la Butte, mais en Vélib’, c’est un calvaire.

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Frontiere

Certains disent qu’ici, ce n’est pas encore la Butte aux Cailles. Pour nous, ça l’est, car nous sommes généreux, comme nos plats.

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Sens

Rue à « sens unique alterné » : le matin, on va de la Butte au métro pour travailler et le soir, du métro à la Butte pour manger ou boire des verres. Jamais l’inverse.

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Galoches

En hommage à cette ancienne fabrique de souliers portant encore l’enseigne « galoches », les amoureux s’embrassent et s’y roulent des…

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Velib

Là tu te dis qu’en trois coups de pédale, tu arriveras en haut de la Butte, mais en Vélib’, c’est un calvaire.

LA CARTE

Sgabei come a Sarzana, passata di pomodoro al timo fresco

(petits beignets frits, coulis de tomates fraiches au thym)

9

Insalata di moscardini, patate e fagioli verdi

(salade de petits poulpes, pommes de terre et flageolets)

13

Zuppa di cozze all’ inferno, aglio al forno e crostini

(moules en sauce tomate piquante, ail confit et pain grillé)

9

Crostini di tartare di orata, burrata e bottarga

(tartare de dorade, burrata et poutargue sur pain grillé)

16

Mozzarelline in carrozza e salsa di pomodoro

(petites boules de mozzarella panées et coulis de tomates)

11

Prosciutto toscano Filippo e Giulio e mozzarella

(jambon toscan de chez Filippo et Giulio, mozzarella)

15

Torretta di melanzane, mozzarella e pomodoro

(mille feuilles d’aubergines, mozzarella et tomates)

12

Antipasto

(assortiment de charcuteries, mozzarella et légumes grillés)

17

Fritto di verdure e pesto di rucola

(légumes de saison frits et pesto de roquette)

9

Carpaccio di manzo, rucola e parmigiano

(carpaccio de bœuf, roquette et parmesan)

12

Pollo fritto in pastella e erbe fritte

(petits beignets de poulet et herbes frites)

18

Tagliata di manzo alla toscana

(faux filet de bœuf grillé, roquette, artichauts poivrade crus, parmesan)

22

 

Orata in panatura mediterranea, patate, pomodorini e olive

(filets de dorade panée, pommes de terre, olives et tomates)

24

Filetto di branzino al cartoccio con carciofi fritti

(papillotte de bar, petits artichauts frits)

23

 

Linguine al nero di seppia

(linguine à l’encre de seiche)

15

Ravioli ripieni di patate e fagiolini al pesto di basilico

(ravioli maison, farcis aux haricots verts, pomme de terre et pesto de basilic)

16

Linguine alle vongole, bottarga e pomodorini

(linguine aux palourdes, poutargue et tomates cerise

19

Paccheri con gamberi, pomodorini e burrata

(paccheri, gambas, tomates cerise et burrata)

18

Linguine con seppie e piselli freschi

(linguine aux seiches et petits pois frais)

17

Linguine alla crema di limone

(linguine crème de citron et romarin)

16

Paccheri con ricotta, gamberi e seppie

(paccheri à la ricotta fraiche, gambas et seiches)

18

Linguine cacio e pepe

(linguine à la crème de fromage de brebis et poivre noir)

16

 

Tiramisù del momento

(tiramisù du moment)

9

Semifreddo di yogurt e pesca

(semifreddo de yaourt et pêche)

8

Panna cotta con salsa di frutti rossi o caffé

(flan au lait frais à la gousse de vanille, coulis de fruits rouges ou crème de café)

9

“Cassatina” Daï-Daï (unità)

(1, 2, 3…petites bouchées glacées, selon votre envie : chocolat, panna, menthe ou café)

2

Crema al limone e frutti rossi

(crème de citron et fruits rouges)

9

Chiacchere, panna montata e lamponi

(beignets croustillants, framboises et crème fouettée minute)

9

Panettone della Zavan, mascarpone e mostarda veneta

(panettone à tartiner de mascarpone et mostarda comme en Vénétie) Idéal pour deux ou un gourmand

17

Sgroppino al limone

(sorbet citron fouetté au prosecco et à la vodka)

9

Gelati e sorbetti

(fior di latte, gianduia, pistache, yogurt et sorbet du moment)

9

 

 

 

 

Graffiti

Les seuls passages cloutés qu’on photographie sont ici. Les gens pensent que c’est du street art.

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Vide-grenier

Place de la Commune de Paris. On s’y bat encore pour trouver une place pour le vide-grenier.

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Montagne

Voici le point culminant de Paris. Bon, ok, le deuxième. De la rive gauche. Mais tout de même.

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Chaussures

On avait expliqué à Paul que suspendre ses chaussures à ce fil, c’était une mode, le shoes tossing. Maintenant il voudrait les récupérer.

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Crédits

Concept et design: a kitchen
Développement: outrun

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